Улбар шар шүүсний үйлдвэрлэлийн шугам

Улбар шар шүүсний үйлдвэрлэлийн шугамын явц:

Fresh orange → washing → sorting → halving, peeling, and juicing → filtration → blending and filtration → degassing →homogenization → sterilization → Orange juice beverage filling machine → Pasteurization spray cooling → Labeling → Coding → Packaging into boxes → Sealing boxes → Storage.

Улбар шар шүүсний үйлдвэрлэлийн шугам чухал хэсэг:

1. Улбар шар өнгийн сонголт: Дотоод жүржийн жүүс, жүржийн жүүсийг дотооддоо боловсруулж, жүржийн улбар шар, жүржийн жүрж, хар жүрж, хар жүржийн улбар шар, том улбар шар, том улаан улбар шар, том улаан улбар шар. Гашуун сорт нь тохиромжгүй байдаг. Түүхий эд нь шинэхэн, гэмтэхгүй байх ёстой.

2. Эрэмбэлэх, угаах: Roller ангилах төхөөрөмжийг сонгохдоо ашиглана уу. Угаах үед натрийн гидроксид, ариутгагч бодис нэмнэ. Усанд шумбах, эргэдэг, эргэдэг сойз ашиглан цэвэрхэн, дараа нь хлорин усаар шүршинэ, эцэст нь цэвэр усаар зайлж угаана.

3. Зүү хэлбэрийн төрөл (Цэвэрлэхийн тулд цэвэрлэсний дараа): Хоолойг эргүүлээд дараа нь зүүдлэх явцыг даван туулах. Эргэлтийн чихрийн тосыг эргүүлж, дискний Centrifue болон хальсны тосыг дахин ашиглахад дахин боловсруулсан үлдэгдэл, үлдэгдэл шингэнийг гаргаж авдаг.

4. Браун хэлбэртэй бор өнгийн шүүсийг өөрийн жүүсээр баяжуулах: халаахаас болж гашуун, гал гашуун, албедо, сангийн мембран нарыг ажиллуулахад хүргэдэг.

5. Заль мэхийг арилгах: шүүс нь albedo, albedo, albedo, том ширхэгтэй, том ширхэгтэй нугаснаас салгана. Нэмэлт бус байдлын түвшинг олборлолтоос хамааран гаднах арга, нэмэлт цэвэрлэгээний аргуудыг дизайны шүүлтүүрийн хариу үйлдэл үзүүлдэг.

6. Degassing and homogenization: A high pressure homogeniser disrupts the suspended particulates for improved mouthfeel Undesirably, we are only able to prevent the oxidation of juice by degassing it and that way secure its red colour in the beverages as well as flavour compounds together with vitamin C.