NFC шүүс үйлдвэрлэх шугам

Баяжмал биш NFC жимс, ногооны шүүсийг шинэхэн жимс, хүнсний ногоог цэвэрлэж, ангилж, буталж, ферментийг устгахын тулд урьдчилан халааж, нухаш, шүүж хийсэн. Үүний дараа тэдгээрийг маш өндөр температурт (UHT) халааж, ямар ч нянг устгадаг. Үүний дараа асептик дүүргэх технологийг ашиглан боловсруулдаг. Шүүсийг баяжуулах үе шат байхгүй; Энэ нь зөвхөн шинэхэн жимс, хүнсний ногоогоос гардаг бөгөөд энэ нь өндөр концентрацитай шүүс юм.

NFC шүүс бусад жүүсээс юугаараа онцлог вэ, ямар давуу талтай вэ?

NFC шүүс нь ердийн жимсний ундаа, ногооны хольцоос хамаагүй дээр юм. Жишээлбэл, жирийн жимсний ундааг ихэвчлэн устай хольсон өтгөрүүлсэн шүүсээр хийдэг. Нөгөөтэйгүүр NFC жимс, ногооны шүүсийг шинэхэн жимс, хүнсний ногоог дарж, шүүж, ариутгаж, саванд хийж шууд хийдэг. Тиймээс амт, шим тэжээлийг хадгалах тухайд NFC шүүс нь одоо байгаа ердийн жимс, ногооны шүүсээс илүү сайн байдаг.

NFC жимс, ногооны шүүс хэр удаан хадгалагддаг вэ?

HPP (High Pressure Processing) хүйтэн ариутгах технологи нь шим тэжээл, амтыг илүү сайн хадгалдаг NFC шүүсийг гаргахад ашигладаг боловч тийм ч удаан үргэлжилдэггүй, ихэвчлэн 20-40 хоног байдаг бөгөөд тэдгээрийг хадгалах явцад хөргөгчинд хадгалах шаардлагатай байдаг. Та халуунаар дүүргэсэн эсвэл хэт өндөр температурт (UHT) түргэн ариутгасан бүтээгдэхүүнийг тасалгааны температурт хэдэн сарын турш хадгалах боломжтой боловч энэ нь амт, шим тэжээлийг бага зэрэг алдаж болзошгүй юм. Зарим NFC шүүсийг илүү амттай болгохын тулд элсэн чихэр нэмдэг. Бүтээгдэхүүнийг ариутгах температур, дүүргэх арга нь хэр удаан үргэлжлэхийг тодорхойлно. Шүүсийг UHT-ээр ариутгаж, асептик уутанд хийвэл тасалгааны температурт 8-12 сар чанараа алдалгүй хадгалах боломжтой.

NFC жимс, ногооны шүүс яагаад ердийн жүүсээс илүү үнэтэй байдаг вэ?

Эхлэхийн тулд NFC шүүсийг сайн байлгахын тулд шинэхэн найрлага хэрэгтэй. Шинэ жимс, хүнсний ногоог түүж авахаас эхлээд үйлдвэрлэлийн шугам дээр жүүс хийх арга хүртэл хатуу дүрэмтэй. Хэрэв аливаа зүйлийг хийх арга нь урт хугацааны хадгалалтын хэрэгцээг хангаж чадахгүй бол тэдгээрийг хадгалах, хөргөх зардлыг нэмэх шаардлагатай. Үүний үр дүнд эдгээр ундааны өртөг нь ердийн ундаанаас хамаагүй өндөр байдаг.

NFC шүүс үйлдвэрлэх шугамыг үйлдвэрлэхэд ямар тоног төхөөрөмж байдаг вэ

Хэрэв танд NFC жүүс үйлдвэрлэх шугамыг зохион бүтээхэд тань туслах найдвартай түнш хэрэгтэй бол бидэнтэй холбоо барина уу.